В Украине продолжается удешевление черешни. Оптовые цены сейчас находятся в диапазоне 70–150 гривен за килограмм, что примерно на 25–30% ниже, чем в тот же период прошлого года.

Снижение стоимости связано с постепенным насыщением рынка: на прилавках одновременно присутствует импортная продукция и свежий урожай украинских хозяйств. Дополнительным фактором выступает специфика самой ягоды — при высоких температурах она быстро теряет качество, а даже хранение в холодильниках не позволяет существенно продлить срок реализации.

Влияние оказывают и погодные условия. Дожди, которые наблюдались в первой половине июня в разных регионах страны, ухудшали состояние плодов еще на стадии созревания, делая их более уязвимыми. При этом, несмотря на погодные риски, объемы сбора остаются стабильными: украинские фермеры активно собирают урожай различных сортов, и черешня массово поступает на рынок.

По оценке аналитика Украинского клуба аграрного бизнеса (УКАБ) Максима Гопки, дальнейшее снижение цен наиболее вероятно в пик сезона — в начале июля, когда предложение достигнет максимума.

Синоптики прогнозируют в ближайшее время преимущественно теплую и сухую погоду без значительных осадков, что может дополнительно поддержать высокий уровень урожая. В таких условиях продавцы будут вынуждены активнее корректировать цены, усиливая конкуренцию за покупателя.