До кінця 2026 року ціни на хліб в Україні можуть зрости на 10–15%. Такий прогноз озвучив президент Української аграрної конфедерації Леонід Козаченко УНІАН.
За його словами, наразі ринок залишається відносно стабільним завдяки надходженню нового врожаю зернових. У період жнив пропозиція зерна збільшується, тому найближчим часом хліб, якщо й подорожчає, то незначно — приблизно на 1,5–2%.
Однією з головних причин майбутнього зростання цін експерт назвав збільшення витрат на оплату праці. Середня заробітна плата в Україні вже перевищила 30 тисяч гривень, а у великих аграрних компаніях цей показник ще вищий. Водночас порівняно з минулим роком витрати роботодавців на персонал суттєво зросли.
Додатковий тиск на собівартість чинить і нестача працівників у сільськогосподарській галузі. Через дефіцит кадрів підприємства змушені підвищувати зарплати, що неминуче відображається на вартості кінцевої продукції.
Ще одним важливим чинником є подорожчання пального. Воно необхідне практично на кожному етапі виробництва: під час збирання врожаю, перевезення зерна, доставки борошна та готової продукції. Крім того, ситуація на світовому нафтовому ринку залишається нестабільною, що може призвести до подальшого зростання цін на пальне.
Не менш помітно на собівартість впливає й логістика. За словами Леоніда Козаченка, підвищення тарифів на залізничні перевезення зерна також збільшує витрати виробників, які згодом закладаються у вартість хлібобулочних виробів.
Експерт вважає, що основне підвищення цін розпочнеться після завершення активної фази збиральної кампанії. Уже з кінця вересня виробники почнуть враховувати зрослі витрати під час формування відпускних цін.
За попередніми оцінками, до кінця року хліб може подорожчати щонайменше на 5%, однак за збереження нинішніх економічних чинників зростання вартості може сягнути 10–15%.
У Києві змінюють тарифи на проїзд у громадському транспорті.
